Resep Es Cincau Gula Merah Tanpa Santan
Es Cincau Gula Merah tanpa santan adalah minuman khas yang sering disajikan di Indonesia. Meskipun kebanyakan orang biasanya menggunakan santan untuk membuat es cincau ini, namun tidak jarang juga yang membuatnya tanpa santan. Cincau sendiri adalah tumbuhan yang tumbuh di musim hujan, yang bentuknya mirip dengan seledri. Bila ditambahkan gula merah, es cincau ini akan terasa lebih nikmat. Nah, ini dia resep es cincau gula merah tanpa santan yang enak dan lezat.
Bahan-Bahan:
Untuk membuat es cincau gula merah tanpa santan, kita memerlukan beberapa bahan sebagai berikut:
- 1 ikat cincau hijau
- 2 liter air
- 200 gram gula merah
- 3 sdm susu kental manis
- 1/2 sdt garam
- secukupnya es batu
Cara Membuat:
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah mencuci cincau hingga bersih. Setelah itu, rebus cincau dengan 2 liter air hingga cincau terlihat lembut. Jangan lupa untuk menambahkan garam ke dalam rebusan cincau. Setelah itu, angkat cincau dan tiriskan. Lalu, saring air rebusan cincau dengan menggunakan saringan agar tidak ada biji-bijian cincau yang masuk ke dalam es cincau.
Selanjutnya, tuang air rebusan cincau yang sudah disaring ke dalam mangkuk atau wadah. Tambahkan gula merah secukupnya ke dalamnya. Aduk hingga gula merah benar-benar larut. Lalu, tambahkan susu kental manis dan aduk lagi hingga semua bahan tercampur dengan rata. Setelah itu, tuangkan campuran tersebut ke dalam wadah es batu. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata.
Tunggu hingga campuran es cincau benar-benar dingin. Jika sudah dingin, es cincau siap untuk dinikmati. Es cincau gula merah tanpa santan ini sangat enak dan lezat. Selain itu, karena tidak menggunakan santan, es cincau ini juga lebih sehat dan aman dikonsumsi. Jadi, buatlah es cincau gula merah tanpa santan ini di rumahmu dan nikmati sensasi kenikmatannya.
Catatan:
Jika ingin membuat es cincau gula merah yang lebih nikmat, kamu juga bisa menambahkan santan ke dalam campuran es cincau. Caranya, tuangkan santan ke dalam campuran es cincau dan aduk hingga tercampur dengan rata. Jadi, kamu bisa menikmati es cincau dengan rasa yang lebih kuat dan nikmat.
Es cincau gula merah tanpa santan ini juga bisa disajikan dengan berbagai topping. Misalnya, kamu bisa menambahkan buah segar seperti nanas atau semangka. Atau, kamu juga bisa menambahkan biji-bijian seperti kacang mete atau kacang tanah. Dengan menambahkan topping, es cincau ini akan terasa lebih nikmat dan menyegarkan.
Es cincau gula merah tanpa santan ini juga bisa disimpan dalam wadah tertutup. Jika ingin disimpan, tuangkan campuran es cincau ke dalam wadah tertutup dan simpan di lemari es. Biarkan es cincau dingin dan segera sajikan. Es cincau yang telah disimpan juga tetap akan terasa nikmat jika disajikan dalam keadaan dingin.
Itulah resep es cincau gula merah tanpa santan yang enak dan lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, kamu bisa membuat es cincau ini di rumahmu. Jadi, coba lakukan resep ini di rumah dan nikmati sensasi kenikmatannya.
Comments
Post a Comment